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N.º 375 de 17270 restaurantes en Berlin

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Menú subido por los dueños del restaurante mayo 26, 2024

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Vorweg & zwischendurch

Bio-Dinkel & Roggenbrot
Redefine Meat Flanksteak Tataky style
Fritten zum Dippen
Caesar - Salat
Imperial Kaviar
Tatar und Kaviar vom schottischen Loch Duart Lachs & Buttermilch-Schnittlauch Emulsion
Junger Spinat - Salat mit Trüffel - Dressing
Hummerschaum - Süppchen & gebratener Bacalao
Weiderind - Tatar & gebratenes Roggen-Brot
Weiderind - Tatar & gebratenes Roggen-Brot

Hauptgerichte

Elsässer Saibling & Leindotter-Velouté
Rücken vom Husmer Salzwiesen-Lamm & klare Tomaten-Essenz
Filet vom Irischen Weidering & Ochenschwanz-Ragout

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Vegetarisch & Vegan

Peter's Erbsen - Tortelloni & Muskatblüten Beurre blanc
Junger Spitzkohl aus dem Ofen & grüner Spargel vom Grill
Geschmorter Zwergblumenkohl & Schwarzwald Miso

Desserts

2 Nocken Sorbet oder Eis ihrer wahl
Créme Brulée klassich
Luftiger Topfen & Mandel-Biskuit
Vanille Créme Brulée & Baileys - Eis
\"The Cord 1937\" Walrhona Manjari & Nougat - Knusper

Menú subido por los usuarios marzo 15, 2023

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