Para beliscar
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CARPACCIO DE PIRARUCU DEFUMADO
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MINI CROQUETE DE PORCO COM MOSTARDA DE TUCUPI (8 unid.)
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MIX DE BOLINHOS (12 unid.)
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ISCA DE FILÉ COM MOLHO DA CASA
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CEVICHE DE PIRARUCU
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CUMBUCA DE AVIÚ COM FAROFA DE TAPIOCA CROCANTE
Para começar
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SALADA DA AMAZÔNIA
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SALADA PIRARUCU DEFUMADO
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SALADA DA FLORESTA
Cartas de restaurantes cercanos
Para não sair da dieta
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PEIXE OU FILÉ MIGNON GRELHADO
Para não dividir
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ARROZ DE PATO, OU PATO NO TUCUPI
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PIRARUCU DESFIADO, PURÊ DE BATATA, BANANA FRITA E ARROZ DE JAMBÚ
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PIRARUCU DESFIADO, FAROFA DE BANANA E BAIÃO DE FEIJÃO MANTEIGUINHA
Do mar
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MONTE DE CAMARÃO
Das águas
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MOQUECA DE PIRARUCU FRESCO
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MOJICA DA NICOTA
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COSTELA DE TAMBAQUI, CRISPS DE JAMBU E LÂMINAS DE CASTANHA
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BOBÓ DE CAMARÃO À PIRACEMA
Da terra
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FILÉ MIGNON COM MOLHO DE COGUMELOS
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TIRINHAS DE FILÉ MIGNON COM MOLHO DA CASA
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FILÉ À PARMEGIANNA
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MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM QUEIJO DA FAZENDA
Pratos Kids.
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Tirinhas de filé mignon grelhadas, batata frita e arroz branco
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Isca de pirarucu, batata frita e arroz branco
Para adoçar a vida
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CHURROS DE TAPIOCA COM DUO DE BRIGADEIROS DE CUPUAÇU
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SORVETE DE TAPIOCA COM BANANA FRITA COM AÇÚCAR, CUMARU E CANELA
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CASADINHO
Quero mais
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FAROFA DE OVO COM BANANA
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PIRÃO/ VINAGRETE DE TUCUPI OU GELÉIA DE CUPUAÇU
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ARROZ COLORIDO
Bebidas
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Cerpa Export / Cerpa Tijuca /Cerpa Prime (long neck)
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Bohemia / Stella Artois / Heineken / Budweiser (long neck)
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Refrigerante (lata)
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Suco Natural (copo)
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Suco natural (jarra)
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Água Mineral Sem Gás (500ml)
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Água Mineral Com Gás nacional ou Água Aromatizada
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Caipirinha (51)
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Caipirinha (cachaça mineira)
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Caipirinha de Jambú / Açaí / Cupuaçu ou Castanha
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Campari
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Whisky Johnnie Walker Red Label (dose)
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Whisky Johnnie Walker Black Label (dose) /Whisky Old Parr 12 Anos (dose) , Whisky Jack Daniel’s (dose)
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Cointreau / Amarulla / Chocolate
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Vinho da casa (taça)
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Vinho garrafa (consulte-nos)
