Bevande
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Caffè
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Vino in Bottiglia Rosso Lampone
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Acqua in Bottiglia
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Acqua in Bottiglia Piccola
Primi Piatti
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Pasta al Pesto di Ortica
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Vellutata Viola di Topinamburcon crostini di pane
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Linguine Rape Rosse e Cesanese
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Pizzarelle All’aglio Orsino e Zucchina o Zucca
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Farrotto Alle 3C(Carota arancione, curcuma, cumino, olio e semi)
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Spaghetti Aglio, Olio EVO Bio, Peperoncinoe Bacca di Rosa Canina Macinata a pietra
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Risotto Alle 4Vcon 4 verdure Viola: Cipolla, Carota, Verza e Cavolfiore
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Dolci
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Mix di Crostate con Le Nostre Confetture e Marmellate
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Panna Cotta al Lampone
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Panna Cotta al Cioccolato Fondente
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Crêpes con Composta di Marroni di Cave e Cacao Amaro
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Panna Cotta Cottognata(con latte di capra)
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Sbriciolata al Lampone
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Panna Cotta al Fico D'India Viola
Vini di Olevano Romano - IGP Lazio Bianco
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Malvasia Puntinata Biologica e Biodinamica
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Malvasia e Ottonese Barricato 14,5% Vol
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Moscato Tarda Vendemmia 15,5% Vol
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Malvasia 13% Vol
Antipasti
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Mix Antipasti della Casa(Min. 2 Porzioni)
Vini di Olevano Romano - IGP Lazio Rosso
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Cesanese Tarda Vendemmia 14,5% Vol
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Cesanese Puntinato Biologico e Biodinamico
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Cesanese Barricato 13,5% Vol
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Cesanese 13% Vol
Secondi Piatti
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Bistecca di Scottona Cotta Sulla Pietra
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Uovo di Oca al Purgatorio
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Uovo All’aglio Orsino (2 Pz)
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Oca Cotta Lentamente Nel Vino Cesanese
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Uovo di Galline Felici al Tartufo (2 Pz)
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Coniglio alla Cacciatora
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Pollo Ruspante al Porro
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Oca All’arancia e Alloro
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Arrosticini di Pecora di Capranica Prenestina(8 Pz)
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Salsicce Casarecce Della Valle del Giovenzano
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Formaggio di Capra Piastra
Liquori e Distillati
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Amaro di Finocchietto
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Amarena
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Nocino
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Fico D’India Viola
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Genziana
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Amaro di Olivo
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Corniolo
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Lampone
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Ortica
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Grappa Barricata
