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Response from the owner
hace 3 meses
Tokyo Meow 様 この度は、銀座 Sun-mi本店 イタリア料理サントウベルトス にご来店いただき、誠にありがとうございました。 また、食事・サービス・雰囲気すべてに 5/5 の最高評価を賜りましたこと、心より御礼申し上げます。 「過小評価されているイタリアンレストランです。料理もサービスも素晴らしい。」 との温かいお言葉、大変光栄に拝読いたしました。 料理人・サービススタッフにとって、これ以上ない励みでございます。 「静かで落ち着いた雰囲気。」 とのご感想もありがとうございます。 当店は 10階建ての自社ビル を活かし、銀座では珍しいゆとりある空間をご用意しております。 喧騒を離れ、ゆっくりと会話を楽しみながらお食事いただける環境づくりを大切にしております。 「ディナーは高級で、ランチはリーズナブルです。」 とのお言葉も大変嬉しく拝読いたしました。 ランチでは気軽に本格イタリア料理を、ディナーでは特別なひとときを演出するコースをご提供し、 時間帯ごとに異なる魅力を感じていただけるよう努めております。 サントウベルトスは 1975年創業の老舗レストラン として、 旬の食材を大切にし、季節ごとに内容を変えたコースをご用意しております。 魚料理・肉料理ともに厳選した素材を使用し、一皿一皿に心を込めてお作りしております。 また、個室のご用意もございますため、 ご接待・記念日・ご家族でのお集まりなど、幅広いシーンでご利用いただけます。 改めまして、この度のご来店と温かいご投稿に心より感謝申し上げます。 Tokyo Meow 様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。 銀座 Sun-mi本店 イタリア料理サントウベルトス Dear Tokyo Meow, Thank you very much for visiting Italian Restaurant Santoubertus at Sun-mi Ginza Main Building. We sincerely appreciate your generous 5/5 rating for our food, service, and atmosphere. We are truly honored by your warm comment: “An underrated Italian restaurant. Both the food and service are excellent.” Your words are a great encouragement to our chefs and service staff. We are also delighted to hear that you enjoyed the “quiet and relaxing atmosphere.” Our restaurant is located inside our privately owned 10‑story building, which allows us to offer a spacious and comfortable dining environment—something quite rare in the Ginza area. We strive to create a calm space where guests can enjoy their meals and conversations at ease. Your remark, “Dinner is luxurious, and lunch is reasonably priced,” is also greatly appreciated. At lunchtime, we offer approachable courses featuring authentic Italian cuisine, while dinner provides a more refined and special dining experience. We are pleased that you felt the distinct charm of each. Santoubertus is part of Sun-mi, a long‑established restaurant group founded in 1975. We take great care in selecting seasonal ingredients and update our course menus throughout the year. Both our seafood and meat dishes are prepared with carefully chosen ingredients, each plate crafted with sincerity. Private rooms are also available, making our restaurant suitable for business meals, anniversaries, and family gatherings. Once again, thank you very much for your visit and your thoughtful review. We truly look forward to welcoming you again. Sun-mi Ginza Main Building Italian Restaurant Santoubertus