Santo Mar Carta

Main Menu

• Mejillones al Vino Blanco (500g)

  244.00
  Mejillones cremosos al vino blanco con tocino
• Edamames a las Brasas (200g)

  114.00
  A las brasas con salsas negras picantes
• Sopecitos de Camarón y Chicharrón (150g)
  Camarón y chicharrón prensado con salsa
• Palomitas de Camarón (200g)

  188.00
  Camarón crujiente con aderezo spicy y salsa de anguila
• Calamares al Chiltepín (350g)

  188.00
  Calamares crocantes con salsa de chiltepín y aderezo tártara aparte

• Tiradito Blanco (120g)

  184.00
  Pescado blanco, acebichada blanca, aguacate y ajo rostizado
• Tiradito de Salmón (120g)

  184.00
  Láminas de salmon fresco con acebichada de alcaparras, aguacate y cilantro
• Tiradito de Pulpo (120g)

  204.00
  Pulpo corte medio con leche de tigre y ají amarillo
• Sashimi de Atún (120g)

  174.00
  Atún corte medio sellado con salsa de soya y rábano picante
• Cebiche Santo Mar (200g)

  198.00
  Camarón y pescado con acebichada de jalapeño
• Cebiche Mixto (200g)

  195.00
  Pescado blanco, camarón y pulpo, con acebichada de guajillo
• Cebiche Chalaca (180g)

  198.00
  Pescado blanco, camarón y pulpo, con leche de tigre, cebolla morada y habanero
• Aguachile Encacahuatado (200g)

  212.00
  Pescado y camarón con salsa de tres chiles y cacahuate
• Aguachile Tatemado (180g)

  222.00
  Camarón y pulpo con salsas negras y aguachile verde
• Aguachile de Camarón (180g)

  224.00
  Verde, rojo o culichi

• Tostadas Ensenada (110g)

  189.00
  Marlín ahumado, aguacate, caracol, pulpo y aguachile rojo
• Tostada de Camarón Seco (60g)

  78.00
  Camarón cocido y seco con tres chiles y clamato
• Tostada de Pulpo Enamorado (60g)

  78.00
  Pulpo picado, pepino, cilantro, cebolla morada, habanero negro y mayonesa, chicharrón de cerdo
• Tostada Petrolera (50g)

  72.00
  Pescado, camarón y pulpo con salsas negras y chile jalapeño
• Tostada de Sashimi de Atún (50g)

  62.00
  Laminas de atún, salsa de anguila y chipotle
• Tostada de Atún (90g)

  72.00
  Tartar de atún sobre aguacate, aderezo chipotle
• Tostada de Ceviche Tradicional (90g)

  68.00
  Pescado blanco, zanahoria, pepino, cebolla, limón y mayonesa

• De Pulpo Atropellado con Tuétano (90g)
• De Atún (50g)

  68.00
  Tortilla de harina con atún encostrado en ajonjolí, chipotle y salsa de anguila
• De Langosta (120g)
  Tortilla de harina, langosta, arroz y frijoles
• Volteado (60g)

  58.00
  El clásico taco de Santo Mar, márlin, camarón, arrachera, pulpo
• De Marlín (150g)
  De marlín, con queso a las brasas y guacamole

• Santo Mar y Tierra

  580.00
  Rib eye (400g) y camarones zarandeados (250g)
• Rib Eye Roll On* (700g)

  860.00
• Rib Eye (400g)

  415.00
• New York (400g)

  388.00
• Arrachera High Choice (300g)

  274.00
• Pollo Braseado* (600g)

  234.00
  En adobo de guajillo y especias a las brasas con salsa de ají amarillo

• Camarones Cabeza Gigante Chamuscados (500g)

  378.00
  Camarón de cultivo con cáscara a las brasas con salsa zarandeada o al grill
• Atún Teriyaki (220g)

  288.00
  Atún en costra de ajonjolí, con teriyaki balsámico y ensalada oriental
• Pulpo Atropellado (250g)

  362.00
  Pulpo zarandeado, acompañado de risotto al vino blanco y portobello
• Salmón al Miso (250g)

  324.00
  Filete de salmón a la parrilla, con salsa teriyaki-miso y puré de papa
• Filete de Pescado Chiltepín (375g)

  334.00
  Pescado zarandeado con calamares chiltepín
• Langosta Termidor (400g)

  649.00
• Fettuccine de Camarón a las Brasas (160g)

  254.00
• Risotto de Camarón y Pork Belly (160g)

  288.00
  Risotto a base de guajillo y parmesano con camarones y panceta
• Arroz Frito con Mariscos al Wok (200g)

  319.00
  Arroz fusión peruano-chino salteado al wok con camarón, panceta, chicharrón de pescado y vegetales

• Nacional Ensenada de Profundidad
  Incluye un acompañamiento. Precio de mercado

• King Crab
• Cola de Langosta

• Rollo de Palomita (350g)

  195.00
  Queso crema, pepino y aguacate; encima tampico spicy y palomita de camarón
• Rollo Crocante (300g)

  182.00
  Salmón y queso crema por dentro; empanizado con tampico spicy y chipotle
• Rollo Spicy Tuna (350g)

  205.00
  Camarón empanizado, queso crema y aguacate, por fuera spicy tuna y serrano
• Rollo Dragón (350g)

  188.00
  Queso crema y pepino, por fuera salmon flameado, aguacate y kanikama

• Clam Chowder (300ml)

  169.00
• Crema de Langosta (300ml)

  184.00
• Ensalada Mixta (150g)

  110.00
• Ensalada Veggie Quinoa (200g)

  184.00
• Verduras a la Parrilla (200g)

  168.00

• Ensalada de Arúgula (120g)

  88.00
• Guacamole (200g)

  72.00
• Papas a la Francesa (300g)

  72.00
• Puré de Papa (200g)

  72.00
• Risotto (200g)

  88.00