Añade una foto
26 fotos
Después de ver Holy Trinity Church, puedes comer algo en este restaurante. La cocina japonesa es algo que no hay que dejar de probar en Shokunin. Con su casero salmón, sus atrayentes rollos y sus tiernos sushi te llevarás una buena impresión.
El ambiente acogedor de este lugar permite a sus visitantes relajarse tras un duro día de trabajo. Una serie de usuarios han reparado en el hecho de que el personal es sofisticado en este lugar. Su sorprendente servicio es un gran privilegio. Por la comida te van a cobrar unos precios interesantes. Su festiva decoración es lo que las opiniones sobre este restaurante mencionan como un plus enorme.
Opiniones de los clientes sobre platos y características
Ver todasMenos
Reseñas de visitantes en Shokunin
/ 80
Servicio no disponible temporalmente
Vuelva a intentarlo más tarde.
Asiática, Japonesa, Panasiática
₽₽₽₽
Rango de precios por persona
RUB 2,000 - RUB 5,000
Dirección
Chkalovskaya
Pokrovskiy Boulevard, 8с2А, Moscu, Moscú, Rusia, 109028
Características
Entrega
Wifi
Para llevar
Horario
| LunesLun | Cerrado |
| MartesMar | 14:00-23:00 |
| MiércolesMié | 14:00-23:00 |
| JuevesJue | 14:00-23:00 |
| ViernesVie | 14:00-23:00 |
| SábadoSáb | 14:00-23:00 |
| DomingoDom | 14:00-23:00 |
Reportar un error de datos
Мы с подругой еле ушли потому что, во-первых, безумно объелись (но, ни о чем не жалеем, на следующий день я только съела мороженое и легкий ужин ), во-вторых, с братьями было очень интересно обсуждать японскую кухню, особенности Вагю и японского тунца. Моя любовь это лосось, желтохвост и лимонад манго-малина (хоть и алко бар был чудесен, но я ещё не отошла от недавнего девичника подруги). За ними обязательно вернусь! Как и за настоящим японским вагю, который не успела попробовать. Мне описали подачу с несколькими видами икры, трюфелем, рисом и маринованными овощами; и я поняла, что за ним надо идти отдельно, ибо будет сытно
Впечатлила печень рыбы Черта, японская альтернатива фуагра, очень необычно
Идея благородна: нести в массы философию японского мастера. Но реальность — это мир бюджетных забегаловок, где их стейк из вагю А5 за 1500₽ за штуку выглядит как иностранец с другой планеты. Вопросы рождаются сами: кто гость? Как тащить такой ценник?
Основатели честны до содрогания: аренда 350к, вбухано 10 лямов в ремонт, закуп продуктов скромный (жди «стопов»), работают практически сами, а бюджет на маркетинг уходит «девочкам-блогерам». Это бизнес-план или молитва?
Мои выводы после визита — это история разрыва между замыслом и исполнением.
Минусы фундаментальны: нет премиум-бренда, нет понимания московского гостя, нет парковки (только пробка), а большое помещение оказалось неуютным и бесконцептуальным. Здесь чувствуется подход упрямых «ремесленников», а не гибких бизнесменов.
Но есть и плюсы, дающие надежду: самоуверенность на тысячу процентов, качественные продукты, щедрые порции и возможность делать недорогое омакасэ. Помещение, в теории, подходит для саке-вечеринок.
Вердикт? Их истинная, проверенная модель — это «Царицыно»: роллы, доставка и простая кухня для района. Чтобы их брюшко тунца «торо» превратилось в элитное «ооторо» для Покровки, нужны годы и метаморфоза. А пока они выживают за счет веры в чудо и доходов с периферии.
Оценка: 6/10 + 1 балл за липецкую смелость. Итого 7/10. Понравилась авантюрность, но за эти деньги я всё же пойду в «Каппо» или «Self». Смогут ли братья совершить невозможное и прижиться? Выживет ли их дерзкий эксперимент? Полный и беспристрастный разбор этого гастрономического парадокса ждет вас в моем телеграм-канале.
Суши и роллы свежайшие, аккуратные, прям тают. Без лишних соусов, без понтов просто чистый вкус
А тартар из тунца вообще отдельный восторг нежный, сбалансированный, точно стоит взять
Атмосфера спокойная, сервис внимательный - еда заходит вдвойне лучше
Если хочешь честную японскую кухню Shokunin точно в топ ✨залетай