Añade una foto
42 fotos
Una vez que hayas visto Penobscot Building, ven a este restaurante. Soraya se ha especializado en cocina japonesa. Ven a por un atrayente salmón, unas sabrosas gambas o unos caseros rollitos de gambas si tienes hambre. Prueba su singular tiramisú, su generosa tarta de queso y su bien trabajado helado. Si deseas degustar unos sorprendentes spritz, un sensacional licor o un extraordinario vino, este lugar es una buena opción. Saborea despacio el delicioso té de matcha que aquí sirven pensando solo en tu disfrute.
La atmósfera acogedora de este lugar consigue que sus clientes se sientan relajados y disfruten de un rato agradable. El éxito de este restaurante no sería posible sin un sofisticado personal. Tal y como un gran número de críticos afirman, el servicio es estupendo. Soraya te ofrece unos precios bajos por unas comidas riquísimas. Su admirable decoración supone un plus considerable. Los usuarios de Google que visitaron este lugar afirman que la nota más adecuada es 4,2.
Opiniones de los clientes sobre platos y características
Ver todasMenos
Reseñas de visitantes en Soraya
/ 229
Servicio no disponible temporalmente
Vuelva a intentarlo más tarde.
Solicitar eliminación de información
Lermit Diaz
hace un año en Google
Soraya, Detroit – El arte de fundir mundos En el corazón del centro de Detroit, donde los edificios de piedra gris vigilan en silencio a los transeúntes, existe un rincón de vidrio y humo llamado Soraya. Entrar allí es como cruzar el umbral de una historia aún no contada. El mármol de la barra brilla como un lago al anochecer y la luz se derrama desde bombillas suspendidas como luciérnagas urbanas. Afuera, el ruido de la ciudad. Adentro, el rumor de los sabores. Kevin, un bartender que llegó desde Columbus, Ohio, domina el arte de leer almas con hielo y cítricos. No soy amante de los cócteles, pero su Penicillin, preparado con un scotch ahumado como si viniera de un bosque en llamas, fue una grata traición a mis costumbres. Bebí hasta la última gota. Comenzamos con media docena de ostras, frescas como un amanecer junto al mar, acompañadas de un mignonette de pétalos de limón que añadía una nota floral y ácida como un susurro elegante. El edamame sazonado nos recordó que hasta lo más simple puede ser sublime. Luego, las Octopus Skewers —el corazón del pulpo marcado por la llama, vestido con una intensa ox sauce, el picante sutil del gochugaru, cebollino fresco, y un leve perfume cítrico de pétalos de limón. Cada bocado era un poema breve, un haiku marino que quemaba y acariciaba al mismo tiempo. Fue entonces cuando apareció Jorge Morales, sous chef con alma caribeña y mente oriental. Nos ofreció una degustación inesperada: el pernil boricua que utilizan para el ramen. Crujiente por fuera, como si la piel hubiera sido dorada por el sol, y por dentro, la carne se rendía con ternura absoluta. Un puente entre Puerto Rico y Japón, entre fuego lento y caldo umami. Los sushi rolls llegaron como una obra de arte viva. El Firecracker Roll, tal como su nombre lo promete, fue una explosión de sabor: tempura de camarón, surimi (palitos de cangrejo), mayonesa picante, mayonesa de wasabi, jalapeño fresco y un toque flameado que daba profundidad ahumada. En la bandeja, las rodajas de jalapeño verde brillaban como gemas picantes. Era un equilibrio perfecto entre lo crocante, lo cremoso y lo ardiente. El Matsu Roll, más sofisticado, combinaba tempura de camarón, ensalada de cangrejo, jalapeño, queso crema, mayonesa picante, mayonesa de wasabi y salsa dulce. Una danza de texturas, dulzura y especias, tan delicadamente ensamblada que cada bocado parecía una nota en una partitura de jazz. Y como broche de oro, Jorge regresó con una cortesía: dos Lobster Korokker. Croquetas de langosta atlántica, con béchamel suave, puntos de yuzu aioli y el susurro floral de la pimienta rosa. Una creación que no se come: se recuerda. Soraya no es un restaurante: es una carta de amor a la fusión, una historia de encuentros entre mundos, sabores y personas. Es el tipo de lugar donde la cocina se convierte en lenguaje, y cada plato —como cada historia bien contada— se queda contigo, incluso después de salir al frío de la ciudad. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: $50–100
Solicitar eliminación de información
Hello
hace 23 días en Google
Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: $20–30
Solicitar eliminación de información
kim daniel d
hace 26 días en Google
I would give negative 5 stars if i can. While having dinner with my son at this restaurant, we experienced racism from a blonde waitress. When we tried to order sushi, she smirked and claimed they didnt sell it. Only after we questioned her further did we find out that they refer to sushi as 'nigri' there. Instead of simply explaining, she chose to mock and ridicule us. We will never return to this restaurant, and i plan to report this incident to anti-discrimnation organization. What was supposed to be a special dinner to make great memories with my son was completely ruined. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 2 Order type: Dine in Price per person: $50–60
Todas las opiniones
$$$$
Rango de precios por persona
$20-$70
Dirección
160 W Fort St 1st Floor, Ste 100, Detroit, Michigan, Estados Unidos
Características
Tarjetas de crédito aceptadas
Entrega
Asientos al aire libre
Para llevar
Reserva
Accesible para sillas de ruedas
Horario
| LunesLun | 16:00-21:00 |
| MartesMar | 12:00-14:30 16:00-21:00 |
| MiércolesMié | 12:00-14:30 16:00-21:00 |
| JuevesJue | 12:00-14:30 16:00-21:00 |
| ViernesVie | 16:00-23:00 |
| SábadoSáb | 16:00-23:00 |
| DomingoDom | Cerrado |
Página web
Instagram
@sorayadetroit
Reportar un error de datos
