Блины
-
С мясом 70 opiniones380₽
-
С жульеном150₽
-
С творогом и брусникой270₽в вишневом соусе
-
С припеком на выбор180₽Яблочным, грушевым
-
Пустой масляный120₽
-
Шоколадные240₽С бананом и мороженым
Вареники
-
С картофелем и грибами220₽
-
С картофелем и свиными шкварками220₽
-
С капустой220₽
-
С творогом220₽
-
С яблоком и клюквой220₽
-
С вишней220₽
-
Набор вареников230₽С брусникой, яблоком и клюквой, творогом
Cartas de restaurantes cercanos
Горячее
-
Картофельные драники350₽Со шкварками
-
Ушное450₽Мясо с картошкой и овощами, тушеное в горшке по старинному русскому рецепту
-
Свиной желудок на сковороде290₽
-
Потроха кур тушеные380₽
-
Почки телячьи540₽Подаются с пюре из картофеля
-
Котлеты щучьи620₽Подаются с пюре из картофеля и огуречным соусом
-
Обед Бирюка590₽Говяжья грудинка горячего копчения с луковым мармеладом и солёными огурцами, с гарниром из печёной картошки и антоновского яблока
-
Полба с лесными грибами540₽И куриной печенью
-
Курник селянский390₽Кусок закрытого блинного пирога из печи
-
С гарниром из картофельного пюре
-
Котлета по 6 opiniones -киевски540₽С гарниром из кукурузной каши
Десерты
-
Десерт "Анна Павлова300₽
-
Торт черёмуховый320₽
-
Торт Медовик320₽
-
Гурьевский420₽любимое лакомство императора Александра 3
-
Кусок торта с морквой290₽и творогом деревенским
-
Сырники340₽
-
Выпечка к чаю250₽Пряник, хворост, мазурка
-
Шарик домашнего мороженого90₽Пломбир, шоколадное, клубничный сорбет, Бородинское
Закуски
-
Сало свойское пяти видов320₽
-
Сало Кубанское380₽
-
Сельдь бочковая пряно-соленая290₽
-
Килька Балтийская с луком220₽
-
Студень мясной290₽
-
Запас грибов маринованных350₽
-
Соленья из погреба220₽капуста, огурцы, помидоры
-
Паштет свекольный с хреном290₽
-
Редька по-староверски320₽
-
Мясо разное580₽
-
Блинные рулеты из красной рыбы430₽с икрой заморской кабачковой
-
Мойва жареная390₽в панировке из пармезана и белого хлеба с соусом из свежих огурцов
Крепкое
-
Полугар №1 рожь и пшеница380₽
-
Полугар №2 чеснок и перец380₽
-
Полугар №3 Бородинский с тмином380₽
-
Полугар №4 мёд и перец380₽
-
Самогон ржаной "Хандса Органик260₽
Напитки
-
Морс Облепиховый120₽
-
Морс Вишневый120₽
-
Морс Богатый120₽Со смородиной, яблоком и мятой
-
Квас имбирный120₽
-
Морс Клюквенный140₽
-
Квас забористый с хреном120₽
-
Лимонад имбирный с зелёным яблоком230₽
-
Лимонад малиновый250₽
-
Лимонад с личи, базиликом и бузиной210₽
-
Лимонад "Тургенев в Италии230₽
-
Морковный сок150₽Свежевыжатый
-
Яблочный сок170₽Свежевыжатый
-
Апельсиновый сок220₽Свежевыжатый
-
Грейпфрутовый сок220₽Свежевыжатый
-
Кисель вишневый на толокне110₽
-
Минеральная вода Боржоми190₽
-
Минеральная вода Елисеевская90₽
-
Минеральная вода Даусуз190₽
-
Какао120₽
-
Кофе белый180₽Капучино, латте, флэт-уайт
-
Кофе чёрный150₽
-
Сбитень боярский220₽Старинный русский напиток на основе мёда, трав и специй
-
Чай липовый с чабрецом160₽
-
Чай ромашковый с мёдом170₽
-
Чай душица и зверобой150₽
-
Иван-чай 29 opiniones220₽
-
Облепиховый чай230₽
-
Чёрный чай250₽
-
Зелёный чай250₽
-
Самовар чая с выпечкой590₽
Настойка
-
Хреновуха100₽
-
Зубровка100₽
-
Кизиловая100₽
-
Можжевеловка100₽
-
Старая Прага100₽
-
Спотыкач лимонный100₽
-
Клюквенная100₽
-
Вишнёвая100₽
-
В дрова100₽
-
Набор ямщика270₽четыре настойки на выбор по 25 мл и закуска к ним
Пельмени
-
Мещанские260₽С печенью, сердцем и луком
-
Бурлацкие280₽С щукой
-
Гусарские260₽Со свининой, квашеной капустой и грецким орехом
-
Сибирские280₽Со свининой и говядиной
-
Вологодские280₽С сыром
-
Гречишные290₽Со свининой и говядиной в гречневом тесте
-
Утрешние260₽С говядиной в овсяном тесте
-
Губернские290₽С индейкой
-
Гувернантские320₽С кроликом
-
Варяжские390₽С красной рыбой и сыром в шпинатном тесте
-
Басурманские320₽С бараниной в свекольном тесте
-
Охотничьи340₽Из дикого мяса
-
Мясной набор на пробу300₽С индейкой, говядиной и бараниной
-
Рыбный набор на пробу350₽С щукой и красной рыбой
Пирожки
-
С капустой80₽
-
С яйцом и луком80₽
-
С ливером80₽
Салаты
-
Сельдь в тулупе260₽
-
Оливье дворянское330₽С языком и яйцом перепелки
-
Винегрет сборный210₽
-
С тыквой и свиными ушами290₽
-
С печенью трески520₽Салат, помидоры, рыбья печень, майонезная заправка с тунцом
-
Говяжий с гранатом450₽
-
Со свиным сердцем и овощами320₽
-
Шопский300₽
Супы
-
Щи суточные300₽С квашенной капустой
-
Уха по 5 opiniones -чухонски450₽С красной рыбой
-
Рассольник по 7 opiniones -московски280₽
-
Борщ малоросский340₽Традиционно подаётся с салом и пампушками
-
Чорба бессарабская260₽Густой суп из свиного желудка
-
Солянка купеческая340₽Из копченых свиных рёбер
-
Бульон с пельменями320₽
