Sides
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French friesFrites de pomme deterre (sauces: mayonnaise, mayonnaisetomate origan, mayonnaise paprika, sauce ranch, ketchup, moutarde)
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Salade composéeSalade, légumeconfit, tomatecerise, oignon frit (sauces: mayonnaise, mayonnaisetomate origan, mayonnaise paprika, sauce ranch, ketchup, moutarde)
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Loaded friesFrites de pomme deterre, cheddar fondu (sauces: mayonnaise, mayonnaisetomate origan, mayonnaise paprika, sauce ranch, ketchup, moutarde)
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Dirty friesFrites de pomme deterre, cheddar fondu, crèmeciboulette, bacon bites, oignon frit (sauces: mayonnaise, mayonnaisetomate origan, mayonnaise paprika, sauce ranch, ketchup, moutarde)
Cocktail
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Porn star martini (27 cl)Vodka (5cl), passoâ (3cl), purée de passion, sirop de vanille, shot de prosecco
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Moscow mule (45 cl)Vodka (5cl), jus decitron vert, ginger beer
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Mai thai (35 cl)Rhum blanc (3cl), rhum ambré (3cl), triplesec (3cl), sirop d’orgeat, jus decitron vert
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Red lover (50 cl)Lillet rouge (5cl), jus decranberry, tonic, sirop desucre decanne, groseille, menthe
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Saint germain spritz (45 cl)Fleurs desureau st - germain (5cl), prosecco, perrier, citron vert, menthe
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My love (45 cl)Gin (5cl), jus defraise, jus decitron vert, sirop desucre, tonic, framboises
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Aperol spritz (45 cl)Apérol (5cl), prosecco, perrier, orange
Cartas de restaurantes cercanos
Brunch- sucré (base : fluffy pancakes x2 ou brioche perdue x2)
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PistachioFruits rouges, pistache concassée, mascarpone pistache & sirop d’érable
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Choco berriesFruits rouges, pépite de chocolat noir valrhona, mascarpone vanille, noisette concassée & sirop d’érable
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Coco mangoMorceaux de mangue, passion, mascarponecoco, cacahuètecaramélisée, chips de noix de coco & sirop d’érable
Boissons chaudes
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Cappuccino (20 cl)
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Noisette (8 cl)
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Latte (33 cl)
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Chocolat chaud (20 cl)
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Double espresso (8 cl)
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Allongé (8 cl)
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Café viennois (20 cl)
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Décaféiné (4 cl)
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Espresso (4 cl)
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Thé kusmi teaMenthe, st petersburg, anastasia, kashmir thaï, english breakfast, aqua summer, aqua rosa, becool, détox
Mocktail
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CrushJus de banane, jus d'ananas, purée de passion, sirop de violette
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BisousFeuilles de basilic, jus de cranberry, jus de citron, sirop de pêche
Pour commencer ?
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Tenders de poulet (8)Tenders poulet originefrance, panurecroustillante
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P’tite planche (8)Jambon italien, spianata piccante, comté, tomatecerise
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Burrata (8)Burrata, tomatecerise, roquette, tomateséchée, pistacheconcassée, noix
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Chips & dips (8)Purée d’avocat au citron, confit detomate, crèmeciboulette
Vin rouge (12 cl)
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Hanami - vin nature
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Uby n°7
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Côte du rhône
Le burger du moment (accompagnés de frites maison)
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New yorkBun brioché, steak du boucher origine france, pastrami,cheddar, purée d’avocat, pickles d’oignon rouge, iceberg, sauce miel moutarde
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Mon amourBun tourbillon feuilleté, steak du boucher origine france, stracciatella, spianata piccante, confit d’oignon,champignon de paris,roquette, mayonnaise tomate origan
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L’original smashedPotato bun, 2 steaks de boeuf smashés origine france, pickles de concombre, cheddar, oignon frit, sauce ketchup
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VeggieBun tourbillon feuilleté, houmous de betterave, cheddar fondu, halloumi grillé, galette de pomme de terre rösti, avocat, pousse de poireau
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L’original cheeseburgerBun brioché, steak du boucher origine france, cheddar fondu, pickles de concombre, salade, tomate, confit d’oignon
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CheesyBun brioché, confit de tomate, steak du boucher origine france, cheddar fondu, féta, halloumi grillé, stracciatella
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Crispy chickenBun brioché, tenders de poulet origine france, cheddar fondu, confit d’oignon, bacon bites, tomate, sauce ranch
Bière
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Bouteille - triple karmeliet (33 cl)
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Pression - IPA (25 cl)
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Pression - blonde (25 cl)
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Bouteille - mort subite (33 cl)
Coupes glacées
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Pistachio dream2 boules pistaches, 1 boule amarena, pistache concassée, framboise,chantilly
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Chocolate bomb2 boules chocolat avec morceaux, 1 boule de vanille, sauce chocolat, chantilly
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Strawberry forever2 boules fraises, 1 boule vanille, fruits rouges, chantilly
Menu- burger club 24.90€
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Dessert au choix
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Burger au choix
Vin blanc (12 cl)
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Uby n°3
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Poil de lièvre - vin nature
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Chardonnay
Tartines (accompagnées de frites maison)
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NordiquePain de campagne, stracciatella, saumon fumé, avocat tranché, oeuf mollet, fève edamame, sésame noir, citron, pousse de poireau
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AvocadoPain de campagne, houmous de betterave, avocat tranché, oeuf mollet, pousse de poireau, tomate cerise, féta, fruits rouges
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BurrataPain decampagne, confit detomate, burrata, jambon italien, pistache concassée, tomate cerise, roquette, cerneaux de noix
Vin rosé (75 cl)
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Piak ! - vin nature
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Elixir
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Uby n°6
Menu- brunch 27.90€
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Un plat salé au choixFormule uniquement le dimanche de11h00 à 15h00 (disponible à la carteen semaine)
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1 boisson chaude au choixFormule uniquement le dimanche de11h00 à 15h00 (disponible à la carteen semaine)
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1 boisson froide au choixFormule uniquement le dimanche de11h00 à 15h00 (disponible à la carteen semaine)
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Un plat sucré au choixFormule uniquement le dimanche de11h00 à 15h00 (disponible à la carteen semaine)
Bowls
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BurrataBurrata, tortiglioni, confit detomate, jambon italien, tomate cerise, roquette, cerneaux de noix, pistache concassée
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SaumonSaumon fumé, riz blanc, avocat tranché, œuf mollet, fèveedamame, mangue, stracciatella, sésame noir, sauce cacahuète, coriandre
Brunch- salé
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Pink avocadoPain decampagne, houmous de betterave maison, avocat tranché, oeuf mollet, fêta, tomate cerise, pousse de poireau, fruits rouges
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L’original cheeseburgerBun brioché, steak du boucher origine france,cheddarfondu, pickles deconcombre, salade, tomate, confit d’oignon
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Breakfast pancakes x22 fluf y pancakes, 2 oeufs au plat, bacon de porc snaké & sirop d’érable
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Nordique pancakes x22 fluf y pancakes, oeuf mollet, saumon fumé, stracciatella, graine decourge, ciboulette, citron
Glaces
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Glaces artisanales (1 boule)Vanille, chocolat avec morceaux, caramel beurresalé, pistache, mangue, fraise, amarena
Desserts d’amour
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Mon chouGlace vanille, saucecaramel beurresalé, cacahuètecaramélisée
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CookiesChocolat noir/ chocolat blancet noix de macadamia
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Cake pistache
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Mousse au chocolat maisonCrumblecacao & fleur desel
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Brioche perdueBrioche, crèmefouettée, glace vanille, coulis defruit rouge, fruits rouges
Gaufres- composez votre gaufre
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Boule de glace artisanale
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Base gaufre
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Spéculoos à tartiner
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Crème fouettée
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Sucre glace
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FruitsMangue & framboise
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Nutella
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Caramel beurre salé
Softs
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Evian (50 cl)
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San pellegrino (50 cl)
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Perrier (33 cl)
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San pellegrino (1 l)
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Schweppes tonic (25 cl)
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Jus de fruit granini (25 cl)Fraise, orange, pomme, ananas, abricot, tomate
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Coca cola zéro (33 cl)
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Evian (1 l)
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Coca cola (33 cl)
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Fuze tea (20 cl)
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Limonade (25 cl)
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Sirop à l’eau monin (45 cl)Fraise, grenadine, menthe, pêche, citron, violette, kiwi
