Añade una foto
24 fotos
Si te gusta la cocina rusa, visita este restaurante. De acuerdo con las opiniones de los usuarios, aquí sus camareros te ofrecen una bien valorada sopa y unas corrientes ensaladas. Prueba su sorprendente tarta milhojas. En Artist, sus clientes pueden tomar un extraordinario vino. Los amantes del té comprobarán que es sensacional.
El ambiente hogareño de este lugar permite a sus invitados relajarse tras un duro día de trabajo. Las calificaciones tan altas de este lugar serían imposibles de lograr sin un creativo personal. Tenemos que destacar que su servicio se tiene por rápido. Te van a gustar sus precios bajos. Sus clientes sabrán apreciar la posibilidad de disfrutar de su decoración, que es espectacular. Pero los usuarios de Google han valorado este restaurante y no ha conseguido una puntuación muy alta.
Opiniones de los clientes sobre platos y características
Ver todasMenos
Reseñas de visitantes en Artist
/ 144
Servicio no disponible temporalmente
Vuelva a intentarlo más tarde.
Europea, Panasiática, Rusa
₽₽₽₽
Rango de precios por persona
RUB 1,000 - RUB 1,500
© OpenStreetMaps
contributors
Dirección
Voykovskaya
Kosmonavta Volkova Street, 6А, Moscu, Moscú, Rusia, 127299
Características
Tarjetas de crédito aceptadas
Wifi
Para llevar
Reserva
Accesible para sillas de ruedas
Entrega
Estacionamiento
TV
Horario
| LunesLun | 07:00-23:00 |
| MartesMar | 07:00-23:00 |
| MiércolesMié | 07:00-23:00 |
| JuevesJue | 07:00-23:00 |
| ViernesVie | 07:00-23:00 |
| SábadoSáb | 07:00-23:00 |
| DomingoDom | 07:00-23:00 |
Reportar un error de datos
В силу особенностей своей профессии и творческих командировок, мне довольно часто приходится путешествовать с сольными концертами по разным городам и бывать в разных гостиницах. Хочу поделиться своими впечатлениями об одной из них.
Вот уже третий раз подряд мне доводится на продолжительное время останавливаться в гостиничном комплексе «Арт Москва», и с каждым приездом растёт ощущение радостной встречи с давними добрыми друзьями!
И, в первую очередь, это связано с главной составляющей общего настроения и комфорта – питанием: мои наблюдения сегодня касаются исключительно этой сферы.
На вершине гигантского (по важности) айсберга – директор Службы питания Мария Николаевна ГЛОТОВА –современный и умный руководитель. Очень стильная, эффектная, роскошная женщина с лучистыми глазами и восхитительной улыбкой, двигается в туфлях исключительно на высоком каблуке, но мягко и плавно, словно не касаясь земли; при этом она обладает невероятно-неожиданным «когтисто-цепким» взглядом – она видит всё, везде, всех и сразу!
По наблюдениям большинства постояльцев гостиничного комплекса «Арт Москва», а так же по свидетельству самих работников службы питания (поваров и официантов), именно с приходом Марии Глотовой на эту высокую должность, где она с воодушевлением взялась за работу, положительные результаты не заставили себя ждать.
Благодаря феноменальной работоспособности Марии Николаевны и её личным лидерским качествам, ресторан «ARTist» (со всеми «дочерними» отделениями – от «шведского стола» до бара) сделал заметный рывок вперёд, и к лучшему.
бара) сделал заметный рывок вперёд, и к лучшему.
Безусловно, в одиночку Марии Николаевне Глотовой было бы нелегко управляться с таким большим и хлопотным хозяйством: именно поэтому, она опирается и может рассчитывать на опытных специалистов и проверенных соратников.
Это строгий заместитель директора Дмитрий Александрович Коновалов – кряжистый мужчина с крепким, ухватисто-металлическим рукопожатием.
Немногословный и требовательный менеджер, девушка с сочными глазами – Оксана Саиновна Утигенова.
И, в любой момент, на помощь готов прийти подтянуто-стройный высокий юноша, с франтовато закрученными усами и окладистой бородой смоляного цвета – супервайзер Тимур Бакирев: именно он регулярно фиксирует на фотообъектив безумное количество блюд на холодных станциях; нарезок, мясных и колбасных деликатесов на мармитах, и прочего гастрономического изобилия на горячих плитах.
Каждое утро пришедших на завтрак встречают стройные, как на параде, ряды фарфоровой посуды и чашек, отливающих матовым светом благородной патины; отдельно прозрачно сверкают стеклянные бокалы, кружки и стаканы; и (как сказали бы в медицине) «хирургически» чисто, холодно и зеркально блестят металлические приборы… … а ресторан «ARTist» радушно предлагает гостям десятки разновидностей салатов, холодных закусок, деликатесов домашнего производства, многочисленных сортов сыра и видов молочных продуктов, горячих блюд (в т. ч. авторской рецептуры).
Архитектурные и строительные особенности основного обеденного зала удачно инсталлированы зеркальными потолочными вставками геометрической формы. Особенно симпатично это сочетается с крохотными, неброскими светящимися огоньками невычурных нитей гирлянд.
Грамотно составленная схема зонирования посадочных мест (как для отдельных посетителей, так и для организованных, больших и многочисленных групп), в сочетании с различной мебелью, не «давит теснотой и скученностью», а создаёт комфортное ощущение большого пространства.
На мой взгляд, удобно решены «транспортные коридоры» для подходов людей к станциям. При относительной компактности столов, прилавков (даже в обеденные минуты активного «броуновского движения» посетителей) – нет никакого дискомфорта, скученности и сутолоки: в очередях никто не застаивается – всем вполне хватает места.
(В исключительных случаях, человеческое сообщество сжимается возле кофе-машин: что вполне объяснимо и не вызывает отрицательного эффекта, а наоборот – лишь ещё больше разжигает аппетит и повышает общий тонус хорошего настроения!)
В целом, везде и повсюду, запах вкусно-нейтральный: никакое блюдо (в т. ч. выпечка) не перебивает своим ароматом «соседей», находящихся на выставочных столах. Радует, что нет ничего пригорелого, резкого или кислого – запахи с кухни полностью изолированы от гостей.
Выход поваров для контроля за горячими и холодными яствами (в т. ч. для приготовления блюд по особым, индивидуальным заказам) – это всегда особое зрелище!
Скрипяще-накрахмаленные кители, сюртуки, белые и чёрные форменные поварские куртки, как и головные уборы – колпаки, пилотки и береты даже издалека пахнут свежестью.
А умелые и неспешные движения профессиональных мастеров и волшебников вкусностей вызывают искреннее уважение!
За всем процессом кухни неустанно следит дочь народа Кыргызстана, женщина с ласковой улыбкой в краешках глаз, старший повар Майя. Невероятно, но редко кому удаётся так «поколдовать» над рецептом бесконечно знакомого из детства, вкусного и наваристого блюда с преобладанием свёклы – Майя это делает потрясающе: обязательно приходите попробовать её огненно-красный борщ!
(И, между прочим, а отнюдь не славянин по происхождению, повар Исмаил блестяще готовит овсяную кашу на молоке – он делает её вкусной и нежной, в точности похожей на ту самую кашу, что готовит нам любимая бабушка).
Изысканная подача довольно привередливого и восхитительное приготовление рыбного ассортимента: ароматная уха, заливное; судак тушёный и на пару, жареный и с овощами, соусами и зеленью… – пальчики оближешь!
Даже капризная печень «по-строгановски», феерический калейдоскоп придумок из курицы; истекающие вкусным соком «Пожарские» котлеты; супы и чудные каши – никого не оставят равнодушными.
Классические, стандартные (по советскому ГОСТу), традиционные и современные рецепты многочисленных кушаний, у каждого посетителя найдут свой отклик, поскольку учитывают вкусовые интересы и предпочтения всех, пришедших на завтрак (шведский стол).
И вегетарианцы, и любители фруктов и овощей, а также гурманы сдобной выпечки здесь, в этом заведении, голодными не останутся.
Здесь абсолютно каждый из поваров достоин и похвалы, и особых слов благодарности за мастерство и труд!
Наблюдая за ежедневной работой «механизма питания» этой слаженной команды (которая несёт колоссальную ответственность за «внутреннее» самочувствие и сытую уверенность каждого из едоков) приходит понимание невероятно сложного и специфического процесса, который вполне сродни технологическим операциям на фабрике, или на заводе.
Отлаженность взаимодействия всех людей, станций и «узлов» здесь такова, что коллектив одной смены в 25-30 человек, за пару-тройку часов успевает обслужить и вкусно накормить не одну сотню(!) посетителей!
… Всё спокойно, размеренно и расторопно: ни одного громкого слова или окрика – повсюду вежливая тишина, а каждый человек на рабочем месте до деталей знает свои функциональные обязанности. Со стороны кажется, будто бы в зале совершенно нет никого из обслуживающего персонала.
На самом же деле они здесь: юноши и девушки, бесшумно и незаметно,копируя своего руководителя, точно плывут по залу, внимательно следят за порядком и, благодаря их сноровке, в считанные минуты обеденный стол вновь сияет чистотой.
Общий внешний вид сотрудников – а он здесь исключительно белого (!)цвета – создаёт атмосферу немногословной торжественности: тем более что все официанты передвигаются под незатейливую музыку по залу неслышно и так ненавязчиво, что возникает иллюзия, будто бы и посуда, и приборы после использования исчезают со столов сами собой.
Приятно всегда видеть мягкую и дружелюбную улыбку на лице каждого работника этой многонациональной команды ресторана, и слышать напутственное пожелание «Удачного дня!»
Общим делом объединены яркие представители славянских народов: Денис, Иван, Оксана, Дмитрий, Александра, Руслан, Никита, Неля, Инна, и колоритные выходцы из соседних государств: Зуля, Солех, Сати, Ислам, Эльза, Акмаль, Хадижа, Сули, Шах, Хамид, Салах, Алим и другие молодые люди.
Наряду с привычными слуху славянскими именами, эти южные имена при произношении звучат подобно чудным музыкальным инструментам, что исполняют особенную, восточную мелодию.
Марии Николаевне удалось создать самый настоящий интернациональный коллектив: здесь трудятся русские и узбеки, кыргызы и дагестанцы, таджики, одна жгучая туркменка – Мехри и, даже, кореец Виктор.
Секрет успеха сплочённой команды – в профессионализме сотрудников, которые обладают достаточными знаниями и навыками для выполнения любой работы. В нужный момент они всегда смогут прийти на помощь коллеге или подменить товарища: раньше таких людей называли «специалистами широкого профиля».
Эти люди организуют для Вас всё: завтраки, экспресс–обеды, бизнес ланчи, банкеты, свадьбы, юбилеи, корпоративы, праздники и торжества любого уровня и назначения, с учётом любой численности и сложности!
Спасибо Вам огромное за труд, за качество, за неравнодушие, и за гордость от выполненной работы, за постоянное стремление к совершенству! Успехов Вам, добрые люди!
P.S. И, в заключение. Очень хочется пожелать владельцам и главным держателям акций гостиничного комплекса «Арт Москва» как можно чаще обращать внимание на Марию Николаевну Глотову, с её единомышленниками, и регулярно, по мере сил и возможностей, достойно и весомо премировать этот слаженный коллектив. февраль 2024 года.
С уважением и благодарностью, Игорь КРАВЦОВ, БРАТСК. Сайт: www.poangare.ru Почта: Kravcov-Bratsk@ya.ru