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El mejor bissara de Thermalbad Wiesenbad

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Bissara

Bissara es una sopa marroquí hecha con habas secas, ajo y diversas especias. Disfrutada comúnmente durante el invierno, tiene una consistencia densa y sustanciosa.

La tradición dicta servirla con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de comino.