El mejor ternera a la borgoña de Cloyes-sur-le-Loir
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Ternera a la borgoña
Esta receta tiene como origen una de las regiones de Francia, la Borgoña. El ingrediente principal de esta receta es la salsa, que se prepara con vino tinto.
Se cocina la ternera al tiempo que los champiñones, las cebollas, las zanahorias y el ajo en la salsa de vino. Sin embargo, no hay una receta oficial para este plato, por lo que siempre pueden añadirse salsa de tomate y verduras.
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