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Response from the owner
hace 2 meses
Il riferimento, nella recensione, al fatto di essere “un cuoco argentino”, insieme ai numerosi giudizi denigratori e alle affermazioni che non corrispondono a quanto realmente accaduto, ci fa inevitabilmente dubitare che questa non sia semplicemente una critica di un cliente, ma possa essere un possibile attacco della concorrenza.Al vostro arrivo vi è stata data la possibilità di accomodarvi all’interno con l’aria condizionata, ma avete scelto di sedervi all’esterno. Se avete percepito caldo, purtroppo è una condizione che in questi giorni ha riguardato tutta la città, con temperature estremamente elevate che, come proprietari di un ristorante, non possiamo certo modificare.Per quanto riguarda la cucina, è volutamente semi-aperta: è una scelta che abbiamo fatto perché ci piace mostrare ai nostri clienti come lavoriamo, la cura che mettiamo nella preparazione di ogni piatto e la passione del nostro staff. Fa parte del design del locale e, soprattutto, dell’esperienza che vogliamo offrire ai nostri ospiti. La nostra cameriera è stata, come facciamo da cinque anni con ogni nostro cliente, gentile, disponibile e attenta alle vostre esigenze durante tutto il servizio.Ci sorprende inoltre leggere affermazioni che non corrispondono a quanto accaduto. Durante la cena non avete segnalato alcun problema né espresso giudizi negativi sulla cucina. Al termine del servizio vi è stato anche offerto un amaro argentino, come facciamo abitualmente con i nostri clienti, quale gesto di cortesia e accoglienza.Ci teniamo a ricordare che il nostro lavoro e la nostra proposta gastronomica sono presenti in diverse guide gastronomiche e che da cinque anni portiamo avanti con passione la nostra idea di cucina argentina, curando qualità, autenticità e accoglienza.Accettiamo volentieri critiche sincere e costruttive. Quello che non possiamo accettare sono accuse, descrizioni di fatti non veritieri ed espressioni offensive e denigratorie verso il nostro lavoro.Dopo cinque anni di attività continuiamo a lavorare con passione, professionalità e rispetto verso i nostri clienti. Saranno i nostri piatti, le nostre recensioni e la fiducia di chi continua a sceglierci a parlare per noi.
