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El mejor cuy Asado de Cali

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Cuy Asado

Cuy Asado significa cuy asado, que es un pequeño roedor doméstico nativo de América del Sur. Es un plato tradicional de Ecuador, también disfrutado en Colombia, Bolivia y Perú.

Mayormente reservado para ocasiones especiales, el cuy se sirve entero, acompañado de papas, arroz, plátanos o ensalada.