dining Root

Name: dining Root
Address: 18-21 Motohamacho, Nagahama, Prefectura de Shiga, Japón
Telephone: +817031800166

N.º 345 de 662 restaurantes en Nagahama

CerradoAbre a las 18:00 mañana

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No solo hay que visitar Hikiyama Museum, también dining Root.

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Reseñas de visitantes en dining Root

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lefty 58 hace 3 meses en Google

2026/2 予約してディナーをいただきました。ひっそりと経営されていますが、その創作的な品々は自然な味付けでお見事でした。唯一の懸念点は営業日が非常に少ないことですが、タイミングが合えば強くオススメできます。

Response from the owner hace 3 meses

この度はご来店いただき、また温かいお言葉をありがとうございます。お料理の自然な味わいや創作性を楽しんでいただけたとのこと、大変嬉しく拝読しました。営業日につきましてはご不便をおかけしておりますが、その分ご来店いただけるひとときを大切にしながら営業しております。またタイミングが合いました際には、ぜひゆっくりお食事を楽しみにいらしてください。心よりお待ちしております。

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Kenichi Dochi hace un año en Google

年度末に家族揃っての食事会に利用させていただきました。 8人でお邪魔しましたが、ちょうど一階土間に程よいスペースでテーブルがありました。コースは8,000円スープ　ジャガイモの香りと、底に細かい鹿肉の肉が香ばしさをプラスし程よいアクセント前菜　鹿のハムをのせたアボガドを蕎麦粉の生地で包んだもの　ハムの塩とアボガドのまったりした食感がうまくまとまりますサラダ　フルーツの酸味もニゴロブナの卵と合うんです揚げ物　蕗のとうの春巻き風　生ハムとチーズが苦味と上手く絡み合う奥美濃古地鶏のポトフ　大根の風味が仲をとり持つ桜鯛のポアレ　揚げ野菜の苦味がふっくら鯛の甘さを更に近江牛ステーキはランプ　肉感のある噛みごたえとレアな肉の甘みが生かされワイン風味のカラシがアクセント麹のシャーベットはマスカルポーネ風味がまとめた甘さ　イチゴで春満開お料理はコース全体に季節感が感じられ、新年度への活力もでてくる感じがしました貸切で終始静かな雰囲気で落ち着いて会話が楽しめました　久しぶりに皆んなが集まって食事をする機会にこのお店に出会えて幸運でした両親も子供達も満足した様子で良かったです Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5 Dietary restrictions: 予約のみ営業ですので、予約時に細かなオーダーができ対応していただけます

Response from the owner hace un año

この度は、ご家族皆様の大切な集まりの機会に当店にご来店いただきありがとうございました。お料理も楽しんでいただけたようでスタッフ一同大変嬉しく思っています。また詳細なレビューをありがとうございます。今後もお客様に喜んでいただける料理やサービスを提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。またのご来店を心よりお待ちしております！

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D B hace 2 años en Google

Phenomenal, creative culinary artist! Newly opened last week, we had the great fortune to have a chance to enjoy his creations tonight. Truly unique combinations of japanese flavors interwoven with some european elements. Small personal restaurant; warm, neat, simple yet sophisticated. We wish him well, and truly believe this place will become a culinary landmark in short order. Meal type: Dinner Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner hace 2 años

Thank you for coming. I'm very happy to hear your kind words. I will study English before we meet next time. Please come again.

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+81 70-3180-0166

Reserva

18-21 Motohamacho

Nagahama, Prefectura de Shiga, Japón

Dirección

18-21 Motohamacho, Nagahama, Prefectura de Shiga, Japón

Características

Tarjetas de crédito aceptadas No hay entrega No es para llevar Reserva

Horario