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Ensalada de arenque

Los arenques en ensalada se conocen también como "arenques en abrigo de pieles". Es una ensalada rusa de varias capas y de color púrpura que se prepara con arenques en escabeche, con patatas, zanahorias, cebollas y remolachas hervidas, y cebollas con mayonesa.

Para decorar la ensalada, los rusos la cubren con ralladuras de huevo cocido. Se prepara normalmente en invierno para las vacaciones, como el Año Nuevo o Navidades (en Rusia, el 7 de enero).

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Harchevnya
$$$$
Harchevnya Cafetería, Café georgiano
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Appetit
$$$$
Appetit Café, Restaurante, Italiana, Pizzería
N.º 8 de 113 sitios para comer en Rostov
Cerrado hasta las 11:00
Pizza, Europea, Italiana, Rusa, Opciones vegetarianas
Russkoe Podvorie
$$$$
Russkoe Podvorie Restaurante
N.º 17 de 113 sitios para comer en Rostov
Cerrado hasta las 12:00
Rusa, Europea, Opciones vegetarianas
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