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Los mejores platos de pescado de Ustaritz

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Platos de pescado

Seafood
Una mezcla de distintos tipos de pescado y marisco: salmón, gambas, calamares, ostras... El marisco puede estar frito, a la brasa o cocido, y se sirve con salsas.

La salsa suele tener una base de limón y se coloca una rodaja como decoración.