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Isla Flotante

Floating Island es un postre francés ligero y esponjoso que presenta merengue flotando sobre una piscina de crème anglaise, una crema inglesa hecha de azúcar, yemas de huevo y leche caliente. El merengue se pocha y típicamente se espolvorea con caramelo o nueces para un toque adicional de crunch.
Grill de la Sapinière
€€€€

1. Grill de la Sapinière
Francesa, Grill, Churrasquería
Le Pêcheur d'Etoiles
€€€€

2. Le Pêcheur d'Etoiles
Francesa
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