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Gazpacho

El gazpacho es una sopa fría hecha a base de verduras crudas, especialmente tomates, bien picadas o bien trituradas. Además, incluye aceite de oliva y ajo, pepino, pimiento, cebolla, vinagre o zumo de limón y sal.

Se le pueden añadir, además, especias y pan.

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Locanda Fontanazza
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Locanda Fontanazza Italiana, Restaurante italiano
N.º 9 de 50 sitios para comer en La Morra
Cerrado hasta las 19:30
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... We enjoyed the gazpacho, the eggplant parmesan, veal sauce with pasta and 
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... bonito, tajarin, spinace e chipola gratin, and stuffed spring onion 
Osteria More e Macine
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Osteria More e Macine Italiana, Pub y bar, Restaurante
N.º 13 de 50 sitios para comer en La Morra
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Italiana, Bar de Vinos, Opciones vegetarianas
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... chef for excellent take on gazpacho with lots of shaved vegetables (fennel 
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