Top 1 restaurante con gratinado dauphinois en Essertines-sur-Yverdon
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Gratinado dauphinois
Un guiso de patatas con crema. Esta receta se elaboró por primera vez en 1788.
En un principio, se hacía con patatas, ajo y mantequilla, y más tarde se le añadió la crema. El secreto de esta sabrosa receta está en la elección de las patatas. Se le pueden añadir queso y huevos.
Cerrado hasta las 10:00
