Lugares y restaurantes increíbles en la República Dominicana

Esta pequeña población, con una costa extensísima y playas de arena blanca, está casi totalmente cubierta por hoteles de cinco estrellas. Algunos restaurantes de Punta Cana están en los mismos hoteles, ofreciendo a sus clientes cenas "a la carta". Uno de los mejores lugares para una salida nocturna es el restaurante Pastrata.

Es el mejor sitio para probar cocina mexicana auténtica. Los platos de mar son abundantes y variados. Puedes probar los tacos de pescado, las gambas con coco y una increíble tarta de limón. Para todos sus clientes, tanto el servicio personalizado del chef Hernán como la atención excelente de sus camareros conforman una gratísima experiencia.

Cap Cana está cerca de Punta Cana, y es el sitio adecuado para aquellos que gustan de un centro turístico nuevo, prestigioso y extremadamente caro. Villas de lujo con parcela privada y piscinas, campos de golf, yates de lujo y restaurantes: todo esto es Cap Cana.

Uno de los mejores restaurantes de la zona es Little John. Tiene una carta estupenda y precios bastante ajustados, vino incluido. Las raciones son generosas y, normalmente los domingos, tienen música en vivo. Pero lo mejor son las vistas de playa Juanillo. Aquí podrás probar un pescado frito y unos calamares perfectamente preparados.

Construido al más puro estilo estadounidense, este centro turístico incluye dos estupendos campos de golf de categoría internacional, un campo de tiro, un club de caza, pistas de tenis y una excelente pesca submarina con arpón. Todo el complejo está formado por villas, normalmente alquiladas por familias grandes o empresas estadounidenses.

Shish Kabab es un restaurante asiático cuyos chefs pueden prepararte un kebab de docenas de formas diferentes. De hecho, el secreto de un buen kebab está en el aderezo. Perejil, ajo, sésamo y todo tipo de salsas: estos pequeños pero importantísimos detalles son los que hacen estos platos únicos. El propietario del Shish Kabab lleva tomando y colgando en sus paredes fotos de clientes satisfechos de todo el mundo desde el día de su inauguración.

Sus playas no son tan amplias como las de Punta Cana, pero también son blancas como la nieve. Sin embargo, el arrecife de coral está bastante cerca de la costa, por lo que aquellos que viajan con niños deben estar especialmente atentos. Es un lugar estupendo para los deportes acuáticos: windsurf, vela y esquí acuático.

El restaurante Boca Marina parece estar colgado sobre el mar en el muelle de la playa de Boca Chica. Su oferta incluye un delicioso pescado, gambas y una fantástica paella de marisco. El ambiente y la ubicación del restaurante son maravillosos. Su elegante interior y sus espectaculares vistas del océano son sus mayores atractivos. No estaría nada mal ver aquí el atardecer con una copa de vino, o disfrutar de una cena romántica.

Igual que Boca Chica, el centro turístico de Juan Dolio está ubicado en la costa caribeña de la República Dominicana. Incluye multitud de corales cerca de la playa, hoteles económicos y cafés costeros.

El Mesón es un restaurante acogedor con una gran variedad de menús, incluyendo cocina mediterránea tradicional y una amplia selección de pescados y mariscos. Una paella deliciosa, un pollo en una salsa aromática muy apetitoso y mucho más: es imposible resistirse. En ocasiones, por la noche, el restaurante ofrece música en vivo, lo que le da un toque romántico al ambiente.

Las mejores playas de arena del Atlántico salvaje se extienden a lo largo de 120 km. En la ciudad de Puerto Plata puedes entretenerte visitando la iglesia, donde se celebró la primera misa del continente americano, visitar el Museo del Ámbar, y también uno de los mejores restaurantes de la zona.

El restaurante más famoso de Puerto Plata, Le Papillon, está ubicado entre las verdes palmeras reales de la playa provincial. El ambicioso chef Thomas sabe todo lo que hay que saber sobre la cocina internacional. Sus veinte años de experiencia en distintos países del mundo le han acabado trayendo a la República Dominicana, donde ha impresionado a su clientela con su ingenioso saber culinario. Podrás probar sus increíbles filetes con pimientos, y acompañarlos con un fino para redondear una cena estupenda.

A este lado del paraíso, los jóvenes y sus tablas conquistan las olas durante el día y pasan el rato en bares y discotecas durante la noche. Aquí es igual de fácil hacer estupendos amigos que encontrarte con tu destino.

Gordito's Fresh Mex es un buen restaurante mexicano con unos precios muy atractivos. Merece la pena probar el pescado a la brasa, su versión de los burritos y los nachos, los deliciosos tacos de pescado o la salsa especial picante de Joe, el chef local, quien guarda celosamente el secreto de su preparación. Podrás cenar en su acogedor restaurante o en el patio al aire libre.

Sosúa es una ciudad pequeña, adecuadamente escondida en una bahía tranquila no muy lejos de Puerto Plata. Al igual que en Cabarete, no faltan bares, discotecas, entretenimiento o locales para beber.

Midtown Sosúa bar & restaurant es un establecimiento de comida internacional situado en el corazón de Sosúa. La carta, salvo por las hamburguesas, los filetes, el pollo a la parrilla y las chuletas de cerdo, incluye una gran variedad de platos de pescado y marisco que llega a diario al restaurante: gambas en salsa de vino, perca a la brasa, langostas y más. En Midtown el ambiente es de lo más acogedor, la comida es deliciosa, y cuenta con un completísimo bar y con una piscina privada en la que te puedes refrescar mientras saboreas sin prisas su famoso cubalibre.

La península de Samaná es muy del gusto de los románticos y de los amantes del ecoturismo. Aquí encontrarás las mejores playas de arena, y en su mar puedes encontrar hasta delfines.

Mata Rosada es un pequeño y acogedor café del centro, en primera línea de mar. Aquí puedes probar una buena variedad de recetas de la cocina caribeña. No faltan los platos de pescado y marisco, la pasta y unos buenos filetes de ternera. Sus clientes pueden elegir entre una selección excelente de buenos vinos. 

Las Terrenas ofrece un ambiente relajado en el corazón de la naturaleza tropical. De noche es muy bulliciosa, con una gran cantidad de bares, clubes nocturnos y discotecas que abren todos los días.

The Beach Restaurant es un restaurante acogedor situado en la playa de Cosón. La carta incluye una mezcla orgánica de cocinas caribeña, mediterránea e internacional. Merece la pena decantarse por sus fresquísimas recetas de pescado y marisco. Sin embargo, si prefieres una hamburguesa, también te la pueden preparar, y están muy sabrosas. Su estupendo tartar de gambas es uno de sus mejores platos.

Entre unas cosas y otras, ¡la República Dominicana es un país increíble! En un pequeño pedazo de tierra tienes auténticas obras de arte naturales y una gran cantidad de restaurantes que merece la pena visitar, así que, que no te de pereza cruzar el océano.