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Las mejores tortitas poffertjes de Doetinchem

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Tortitas poffertjes

Países Bajos
Dessert
Las tortitas poffertjes se preparaban tradicionalmente con harina de alforfón, agua y levadura. Se las consideraba comida de pobres, ya que el alforfón crecía en las zonas más áridas y poco prósperas.

Actualmente, se preparan con harina blanca o de alforfón y se sirven con azúcar glas y un poco de mantequilla.Collapse

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