El mejor pisto de verduras de Ruoms
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Pisto de verduras
Un plato francés de la cocina provenzal. En su versión más clásica se prepara con pimientos frescos, tomates dulces, cebolla, ajo y, por supuesto, calabacín.
Aparece mencionado por primera vez en el siglo XVIII, cuando este plato era muy popular entre los campesinos pobres.
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