Estas sopas, con pescado y crema, se preparan normalmente en los países nórdicos, en los que no hay escasez de pescado: en Finlandia, Suecia y Noruega. Esta sopa con salmón y crema tiene un gran efecto calorífico, así que tómela en la estación fría.
Para el caldo se utilizan todas las partes sólidas del pescado: la cabeza, la cola y la espina.