En Australia, los rollitos de salchicha se hacen con una masa de hojaldre que se rellena con una salchicha o carne picada "parecida a una salchicha". No siempre queda claro qué es lo que ponen ahí dentro... Las distintas variedades de rollitos de salchicha varían mucho en tamaño y forma, así como en la composición tanto de la masa como del relleno.