Entrées
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Edamame au Sel De Mer
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Salade de Boeuf Grillé Dans Une Vinaigrette Épicée Au Citron Vert et aux Menthes Fraiches
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Soupe Miso Avec Tofu et Wakame
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Carpaccio de Saumon Yuzu Wasabi
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Yaki Gyoza, Raviolis Poêlés
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Salade de Papaye Verte Avec de L’arachide
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Tom Yum Soupe de Crevettes Épicées À La Citronnelle et Lait de Coco
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Tataki de Thon
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Poulet Frit ‘Karaage’
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Brochette de Poulet Avec Ananas À La Sauce Épicée aux Arachides
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Assortiment Tempura
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Tofu Frit Avec Sauce Champignon Nameko
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Galettes de Poisson aux Feuilles de Lime, Salsa au Concombre
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Rouleaux de Canard Croustillants Farcis aux Germes de Haricot Mungo
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Tom Kha Soupe de Lait de Coco au Poulet, Galanga et Champignons
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Salade D’algue ‘Chûkakaiso’
Sashimi (Par 6 Pièces)
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Crevettes Crues (12 Pièces)
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Bar
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Assortiment de Sashimi (15 Pièces)
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Saumon
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Thon Rouge
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Noix Saint-Jacques
Cartas de restaurantes cercanos
Nigiri Sushi (Par 2 Pièces)
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Saumon Pâte D’algues
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Thon Ciboulette
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Anguille Fumée
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Omelette Tamago
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Crabe Mayonnaise
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Oeufs De Saumon
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Aubergine Grillée
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Crevettes Cuites
Plats
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Émincé de Boeuf Sauté Aux Cinq Épices Et Aux Feuilles De Basilic
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Filet De Boeuf Façon Mongol
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Wagyu Bœuf Shogayaki (200 Gr)
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Noix De Saint-Jacques Avec Sauce Soja Au Yuzu
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Filets De Bar Grillés Ai Citron Vert Et Piment
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Émincé de Poulet au Curry Vert et Basilic Doux
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Entrecôte De Bœuf Yakiniku
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Gambas Au Curry Doux Avec Litchi Et Flocons D’amandes
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Calamars Grillés Dans Sa Feuille De Banane Avec Une Sauce Épicée À La Citronnelle
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Croustillant de Poulet aux Sésames Servi Avec Une Sauce au Beurre Citronné
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Gambas Grillées À La Sauce De Soja
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Canard Rôti Aux Gingembres Marinés À La Sauce D’orange
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Carré D’agneau Rôti Au Romarin Et Miel
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Crevettes Sautées À L’ananas Frais Et Sauce Au Piment Doux
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Saumon À La Sauce Yuzu Terriyaki
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Côtes De Porc Laquées À La Sauce Café Caramélisée
À Suivre
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Riz Sauté Au Poulet Avec De L’ananas Frais
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Tofu Au Curry Doux, Lait De Coco Et Légumes
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Aubergine Au Flocon De Bonito
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Bibimbap : Riz Recouvert De Légumes Variés Avec Bœuf Et Œuf Servi Dans Un Bol en Pierre Chaude
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Légumes De Saison Sautée Au Wok À La Sauce Aux Haricots Jaunes
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Riz Sauté Au Kimchi, Crevettes Et Chair De Crabe
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Nouilles Udon Sautées Avec Bœuf Et Poivre Pimenté
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Nouilles Sauté Avec Germes De Haricot Mungo Et Basilic Frais
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Riz Au Jasmin À La Vapeur
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Nouilles De Riz Traditionnelles ' Pad Thai ' Sautées Aux Crevettes Et Arachides
Uramaki (Par 8 Pièces)
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Volcano: Crevette Panée, Anguille Fumée, Œuf De Saumon, Concombre Et Poireaux Frits
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California: Chair de Crabe Des Neiges, Avocat, Concombre, Mayonnaise, Œuf Tobikko
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Spicy: Thon, Épices ‘Togarashi’, Sésame
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Spider: Crabe en Mue, Concombre, Fromage
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D’ecosse: Saumon, Fromage À La Crème, Ciboulette, Concombre, Avocat
Maki (Par 6 Pièces)
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Concombre Sésame
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Saumon
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Anguille Fumée, Concombre
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Thon
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Tamago
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Avocat
Desserts
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Mango Cream À La Façon Du Chef
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Gingembre Confit Et Sorbet Yuzu
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Le Café Gourmet
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Assortiment Mochi Ice Cream - 3 Pièces
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Sorbet Yuzu Servi À La Liqueur De Yuzu
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Glaces Ou Sorbets Au Choix
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Sorbet Prune Servi Au Vin De Prune
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Nems Aux Chocolats Et Glace
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Sorbet Citron Au Champagne
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Yuzu Panna Cotta
