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Top 7 restaurantes con sisig en Valenzuela

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Sisig

Como norma, este plato originario de Filipinas se prepara con carne tierna de cerdo picada e hígados de pollo. La carne se sazona con lima, chiles y cebolla.

El sisig viene desde el siglo XVII y significa "bocado sobre algo amargo", debido a los frutos aún verdes que se añaden al vinagre.