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Los mejores sesos de ternera de Moscu

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Sesos de ternera

Se sacan los sesos del caldo y se secan ligeramente, y luego cortamos cada mitad en dos partes. Se sazonan con sal y pimienta molida, se rebozan en harina y se fríen en aceite por todas partes en una sartén muy caliente.

Una vez listos, coloque los sesos en un plato, écheles un chorrito de aceite y de zumo de limón y espolvoréelos con perejil o eneldo.