やまと

Name: やまと
Address: 2-16 Showacho, Tochigi, Prefectura de Tochigi, Japón
Telephone: +81282231162

N.º 534 de 1003 restaurantes en Tochigi

Cierra pronto: 22:00

Actualizado hace 2 meses

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石川光貴 hace 6 meses en Google

テレビを見ながら、カウンターでしっぽりと呑めます。プレモルの大ジョッキが800円（抜）です。キムチ冷奴を手始めに、各種串焼き、手羽唐揚を頂きました。店主との会話も世相を映し出し、人生訓話になります。雨の平日の晩 10/29 19:00再訪。おまかせ5本盛りと若鶏唐揚をアテにジョッキを煽る。今宵もカウンターで店主との風刺会話が弾む。人生の交差点。ご馳走様。霧雨の1/19の晩。お通しは、甘辛い切り干し大根の煮物。自家製厚揚げ（豆腐一丁分）と鶏皮ポン酢（多分3串分位入っている。ちょっとだけ入っている紅葉おろしが、ポン酢とマッチして風味よし。）で、大ジョッキを煽る。勿論、安定の5本盛りも戴く。今宵もご馳走様。再訪。メガ角ハイとおまかせ5本盛り。自家製厚揚げは、醤油をかけてサッパリと。ササミいそべは、10切れで、唐揚げ浸りの口から、ちょっと方向性替えて、ダラダラつまむのにちょうどよい。マヨネーズには、卓上の七味を混ぜるとよい。マスターが注文取り・調理・配膳・片付けセットアップを1人でやっているので、団体客が来て混んでしまうと、次の1杯にありつけづらくなることもある。でも、そんな『やまと』にまた行ってしまうに違いない。再々訪。（4/14水曜 21:20）宵刻、看板の灯りがあり、中を覗いつつも八萬人の暖簾を自然とくぐってしまう。寡黙な食の職人のマスターが、いつも通り出迎えてくれる。以心伝心。小上がりに素敵なお姉様お二人が、空間に調和、アテを堪能し談笑。私はカウンターで、いつも通りメガハイボールをキメる。付出しは、切り干し大根の甘辛煮と鯵南蛮。美的芳醇な調理に、心とおなかが満たされ、つい笑顔になる。本日は、マスターのスペシャルメニュー。春の馨しい芽吹きの天麩羅盛合せ（蕗、こごみ、タラの芽、舞茸）を作ってくださった。塩で戴く。季節を愛で、香りと食感を純粋に楽しむ。先週は、モツ煮があったらしい。焼き鳥以外を余所見して冒険摘むのも面白い。今宵も良い（酔い）1日の仕上げのひと時となった。ご馳走様。 Meal type: Other Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5