Antipasti
-
Gran tagliere della casa (salumi, formaggi e crostini) per 2 persone
-
Selezione di crostini misti
-
Tortino di verdure di stagione con fonduta di pecorino
-
Tartare di vitellone al coltello con pesto di prezzemolo e uovo croccante
-
Uovo croccante CBT con tartufo bianchetto
-
Tartare di vitellone al coltello al tartufo bianchetto e uovo croccante
-
Selezione di salumi toscani enzo bindi
-
Selezione di formaggi pecorino di pienza enzo bindi con marmellatine locali e miele
-
Selezione di salumi e formaggi enzo bindi con marmellatine locali
Primi piatti
-
\" Norcina sbagliata \
-
Pici fatti a mano alla carbonara pientina con pecorino di pienza e rigatino di cinta senese
-
Tagliatelle fatte a mano con tartufo bianchetto
-
Tagliolini al cavolo nero al ragù d'agnello
-
Gnocchi casarecci all'ortica con peconzola, pere e zafferano della val d'orcia
-
Mugellani (ravioloni fatti a mano) ripieni di funghi e ricotta di pienza al ragù bianco di cortile e funghi
-
Pici fatti a mano al ragù toscano
-
Pici fatti a mano all'aglione della valdichiana
-
Ribollita del fattore
Cartas de restaurantes cercanos
Secondi piatti
-
Tagliata con tartufo bianchetto
-
Tagliata di petto d'anatra cbt alle susine di montepulciano
-
Bistecca fiorentina toscana nel filetto (minimo 1.2kg) m
-
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche dell'oliveto
-
Filetto di manzo al cartoccio in crosta di rigatino di cinta e radicchio rosso
-
Stracotto di guancia di manzo al pepe nero con soffice di patate arrosto
-
Galletto gratinato alla curcuma
-
Bocconcini di capocollo di cinta al nobile di montepulciano
-
Maialino da latte cbt al miele e sangiovese
Contorni
-
Patate arrosto
-
Carciofi alla contadina
-
Insalata mista
-
Fagioli all'uccelletto
-
Bietoline ripassate
-
Patate, crema di pecorino e salsa verde toscana
Dolci
-
Cheesecake al pecorino con purea di pere
-
Cantucci casarecci e vin santo
-
Tiramisù
-
Soufflè al cioccolato
-
Panna cotta al vin santo e croccantino di mandorle
-
Torta di mele con crema all'inglese
Bevande, aperitivi e vini al calice
-
Acqua naturale (0.750)
-
Acqua gassata 0.750
-
Sanbitter rosso
-
Aperol spritz
-
Calice di prosecco 11,00%
-
Calice di vino bianco vermentino
-
Calice di vino bianco redi riccio
-
Calice di rosé sangiovese
-
Calice di rosso di montepulciano doc redi
-
Calice di vino nobile di montepulciano docg redi
-
Calice di vino nobile di montepulciano briareo riserva docg
-
Calice orbaio
-
Degustazione poliziana 3 calici
-
Vino della casa rosso o bianco
-
Vino della casa rosso o bianco
-
Vino della casa rosso o bianco
-
Coca cola / coca cola zero 0,33
-
Fanta 0,33
-
Succo di mele biologico azienda fontecornino 0.250 ml
-
Succo mela e bergamotto biologico fontecornino 0.250
-
Sidro di mele biologico fontecornino 0.330 / 6.8%
-
Calice di bruggina bianco bio
Caffetteria, grappe amari e digestivi
-
Caffè espresso
-
Caffè americano
-
Cappuccino
-
Tea
-
Grappa bianca
-
Grappa barriccata
-
Amari italiani
-
Amaro toscano santoni
-
Jefferson amaro importante
-
Amari classici
-
Grappa Bianca di Nobile Redi
-
Grappa barriccata di nobile la bruciata
-
Santoni crema di caffè
-
Nepo vermouth rosso podere della bruciata
-
Limoncello
-
Santoni crema di limoncello
-
Appleton rum estate reserved blend
-
Amaro di chianciano
-
Vinsanto artigianale
-
Caffè doppio
-
Calice di canneto muffato
-
Jameson whiskey
-
Wild turkey whiskey
Bollicine, bianchi e rosati
-
Brut millesimato 2017 - vecchia cantina 0,750 - 12,50%
-
Bonaccia metodo classico bio podere della bruciata 0,750 - 12.50%
-
Vermentino toscana poggio stella
-
Toscano bianco- riccio-cantina redi
-
Bruggina igt toscana 2021 podere della bruciata
-
Usta sangiovese rosato 2020
-
Vecchia cantina- sangiovese rosato 2022
-
Rosato toscana igt 2022 podere sanguineto 1 e 2
-
Bianco toscana igt 2022 podere sanguineto 1 e 2
-
Tener banfi vino spumante brut
-
Nysa bianco 2022 icario
-
Borbotta viognier b ianco le berne 2023
-
Borbotta rosato di canaiolo nero le berne 2023
-
Combarbia bianco toscana igt 2023
Birre
-
Birra artigianale saragiolino - chiara american pale ale 0,750 -5,00%
-
Birra artigianale saragiolino chiara american pale ale 0,330 - 5,00%
-
Birra artigianale saragiolino giulia american ipa 0,750 - 6,00%
-
Birra artigianale saragiolino giulia american ipa 0,330 - 6,00%
-
Birra artigianale saragiolino vale blonde 0,750 - 5,00%
-
Birra artigianale saragiolino vale blonde 0,330 - 5,00%
-
Birra artigianale saragiolino viola belgian strong ale 0,750 - 6,50%
-
Birra artigianale saragiolino vale belgian strong ale 0,330 - 6,50%
-
Moretti 0,660 - 4,50%
-
Moretti 0,330 - 4,50%
I vini della nostra cooperativa
-
Natura peruzzi nobile di montepulciano 2018
-
Natura peruzzi vino nobile di montepulciano riserva 2017
-
Rosso di montepulciano doc 2020 - redi 0,750 - 13,50%
-
Vino nobile di montepulciano docg 2020 - redi
-
Vino nobile di montepulciano riserva docg 2017 briareo - redi
-
Toscana rosso igt orbaio 2016 - redi super tuscan
-
Rosso di montepulciano doc 2021 - poggio stella
-
Vino nobile di montepulciano docg 2017 - poggio stella
-
Chianti colli senesi doc 2022- poggio stella
-
Cortona syrah doc 2020 - poggio stella
-
Cortona merlot doc 2021 - poggio stella
Le altre cantine di montepulciano
-
Rosso di montepulciano doc 2020 avignonesi biologico
-
Rosso di montepulciano doc 2021 dei
-
Ermete 2021 rosso di montepulciano bruciata
-
Rosso di montepulciano doc 2021 il macchione
-
Rosso di montepulciano le berne 2022 0.750- 14,00%
-
Rosso di montepulciano icario 2021
-
Prugnolo rosso di montepulciano doc 2022 boscarelli
-
Rosso di montepulciano sanguineto 1-2 2022 0,750-14,00%
-
Vino nobile di montepulciano docg 2019 avignonesi biologico
-
Vino nobile di montepulciano docg 2019 dei
-
Vino nobile di montepulciano docg 2020 boscarelli
-
Vino nobile di montepulciano docg 2020 poliziano
-
Nobile di montepulciano icario 2018
-
Nobile di montepulciano 2017 doc canneto
-
Nobile di montepulciano le berne 2020
-
Cesiro nobile di montepulciano d.o.c. 2020 bio podere la bruciata
-
Le stanze 2019 poliziano
-
Nobile di montepulciano sanguineto 1-2 2 0,750- 14,00%
-
Vino nobile di montepulciano riserva docg 2017 il macchione
-
Desiderio 2017 avignonesi
-
Canneto filippone igt 2015
-
Nobile di montepulciano riserva vitaroccia icario 2017
-
Le berne nobile di montepulciano riserva 2020
-
Le berne toscana igt l' affronto 2021
-
Combarbia rosso di montepulciano 2022
-
Combarbia nobile di montepulciano 2019
-
Combarbia nobile riserva di montepulciano 2019
I vini di montalcino
-
Rosso di montalcino doc 2022 innocenti
-
Brunello di montalcino docg 2018 innocenti
-
Brunello di montalcino docg 2019 innocenti
-
Montalcino, sangiovese - 0,750 - 14,50%
I vini della val d'orcia
-
Capitoni troccolone orcia sangiovese in anfora 2022
-
Capitoni orcia doc 2019
-
Capitoni frasi toscana sangiovese doc 2019
Ultime bottiglie - last bottles
-
Vino nobile di montepulciano riserva docg 2015 briareo - redi
-
Rosso di montepulciano doc 2020 il macchione
-
Brunello di montalcino riserva docg 2012 innocenti
-
Cesiro riserva di nobile di montepulciano docg 2017
-
Nobile di montepulciano asinone docg 2018 poliziano
-
Redi nobile 2018
-
Poggio stella nobile 2017
