L'Osteria della Trippa

Gentile cliente, ci spiace che la vostra esperienza non sia stato di vostro gradimento, ma riteniamo corretto chiarire alcuni punti. All’OsteriadellaTrippa comunichiamo in modo chiaro, sin dall’inizio, che sia attraverso la prenotazione sulla piattaforma o a tutte le persone che si presentano fisicamente al ristorante, o al telefono , che è richiesto un minimo di due piatti a persona. È una nostra regola della casa, parte integrante della nostra proposta e del nostro modo di lavorare.Non è una costrizione né una valutazione sul budget degli ospiti: chi non si riconosce in questa regola è naturalmente libero di scegliere un altro locale senza alcun problema. Per quanto riguarda vino e bevande, il nostro personale propone alternative coerente con la carta e con la disponibilità del momento ese c’è stato un fraintendimento ce ne scusiamo,ma non accettiamo che venga messa in discussione la professionalità del servizio.La Trippa fritta è un piatto, pensato per essere degusta così com’è. Non utilizziamo maionese o salse industriali, perché non fanno parte della nostra. Può non incontrare il gusto di tutti, ed,é legittimo, ma non è indice di scortesia. Accettiamo le critiche sulla cucina quando sono espresse con rispetto e prendiamo atto con piacere dell’apprezzamento per la Pasta. NON posso invece accettare attacchi, offensivi e gratuiti nei confronti del personale .Deve avere rispetto per chi lavora.Vi auguriamo di trovare ristoranti più idonei ed in linea con le vostre aspettative ( se vuole possiamo darvi anche suggerimenti)e vi ringraziamo comunque per essere stati i nostri ospiti. Lo staff l’OsteriadellaTrippa.