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Sua by Triciclo

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Disfruta de Convento de las Trinitarias Descalzas de San Ildefonso y ven a este restaurante. Sua sirve cocinas mediterránea y española. No hay nada mejor que probar un singular laing, un sorprendente atún o unas generosas empanadas. La receta del éxito de este lugar está en su perfectamente elaborado pastel de frutas, su delicada tarta de queso y sus bien preparados helados. Empieza tu comida con un delicioso vino. Su insuperable café cortado es el rasgo distintivo de este lugar.

Vas a llevarte un buen recuerdo de este restaurante, ya que es famoso por su gran servicio y su amable personal, siempre dispuesto a ayudar. Te van a sorprender sus precios razonables. En Sua, sus invitados disfrutan de un ambiente festivo y de una decoración agradable. Los usuarios de Google que visitaron este lugar afirman que la nota más adecuada es 4,2.

Opiniones de los clientes sobre platos y características

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Valoracion del Guía Michelin

Este moderno asador del grupo Triciclo, con cuyo nombre se hace un guiño a la mitología vasca, se ve a sí mismo como un "santuario del fuego" en la capital. Lo más llamativo es la singularidad del local, pues han recuperado un bello jardín de invierno emplazado en pleno Barrio de Las Letras... Más información

Valoraciones de Sua by Triciclo

Opiniones de los clientes de Sua by Triciclo

/ 231
Horace Solicitar eliminación de información
Ambiente y servicio, buenos. Comida escasa y muy salada. No vale lo que cuesta. Probamos la molleja (una), el corte de ibérico, las croquetas de cecina y la lámina de vaca. Ninguno memorable. 60€
Mario Pico Barandiaran Solicitar eliminación de información
El patio muy bonito. La comida está bien de sabor, aunque raciones pequeñas para el precio. Tardaron 2,5 horas en servir 4 platos (éramos 2), un servicio muy lento. Alguna cosa tuvimos que pedir dos veces porque no la traían. No mal, pero tampoco recomendable, yo no volveré. Si hubiera sido más barato, relación calidad precio hubiera sido razonable, pero por 120€ espero más.
Dani Herrera Solicitar eliminación de información
Acudí a Sua By Triciclo muy muy bien recomendado, lo cual no siempre es positivo, dado que se generan expectativas. De hecho, ya lo había intentando anteriormente el verano pasado pero, pese a haberme puesto unos días antes en lista de espera, fue imposible. Por lo que, esta vez, tratándose de un mes más tranquilo, un día entre semana, y acudir solo, pensé que sería mucho más sencillo. Así, fue.Pese a la imagen exterior el local es muy amplio. Cuenta con un pequeño salón interior, con mesas y barra, y un patio interior muy muy amplio y luminoso donde se encuentra el verdadero grueso de las mesas. Es un espacio con una decoración con un ligero toque industrial, muy vegetal que a mí, particularmente, muy agradable.El servicio, desde el primer momento es sencillamente MAGNÍFICO. Y comenzamos la velada con una mantequilla ahumada casera (realmente increíble), varios tipos de panes (de entre los cuales me enamoró el de centeno, que pienao que combina de forma increíble con la mantequilla), así como un salmorejo con cecina muy rico. Todo esto, cortesía de la casa.La carta es concreta, lo cual me encanta. Y cuentan con una buena carta de vinos que, por desgracia, y por encontrarme en la zona por cuestiones de trabajo, no pude disfrutar. Como digo me encontraba sólo, por lo que ataqué a aquellos productos que podían consumirse en forma de 1/2 ración o unidad individual.En mi caso, comencé con dos ostras: una al natural y otra a la brasa con cecina.  Maravillosas... Ambas de buen tamaño y con un sabor espectacular, sin embargo, por cuestión de novedad, y de los diferentes planos que se generan en texturas y sabores, gracias a ese toque ahumado y a la cecina, hace que, si tuviese que recomendar solo una, me decantarse por la ostra a la brasa con cecina.Tras esto, la tosta de anchoa de Santoña con mantequilla ahumada: Fantástica. Con diferentes texturas, crujiente, untuosa por la anchoa, también salada, pero con un punto increíble de la acidez y del dulzor de los encurtidos, gracias a las piparras y las aceitunas. Un bocado muy recomendable.Tras esto, y fuera de carta, la croqueta de cecina de León... Crujiente gracias al envoltorio del panko, infinitamente cremosa en su interior, ahumada, suave y melosa... Otro plato que no podemos dejar pasar la oportunidad de probar y que, además, presenta la posibilidad de pedir por unidad.Y, para cerrar, vacío de buey con cebolletas al jerez. Un corte que, particularmente nunca había probado, pero que me pareció extraordinario. Un sabor muy intenso, muy profundo. A un punto, para mí gusto perfecto. Acompañado de unas patatas, según creo, primero asadas y después fritas, que me encantaron, y esas cebollas al jerez ligeramente dulces.Y, como bonus track y aunque no suelo pedir postre cuando visito algún sitio solo, no pude resistirme a probar la tarta de queso con Roquefort y helado de frutas. Algo que, sinceramente, no esperaba que me impresionase tanto como lo hizo. Si la tarta es de 10, con ese helado es de 12.En general, un lugar en el que disfruté como un niño pequeño, y al que espero volver muy pronto.
CerradoAbre a las 13:30
Rango de precios por persona €61
Sua by Triciclo en el mapa
© OpenStreetMap contributions
Estación de Antón Martín
Cómo llegar al restaurante
C. de Moratín, 22
Madrid, Comunidad de Madrid, España
Dirección
Estación de Antón Martín
C. de Moratín, 22, Madrid, Comunidad de Madrid, España
Características
Tarjetas de crédito aceptadas No hay entrega Reserva Accesible para sillas de ruedas
Horario
LunesLun 13:30-16:00
20:00-23:00
MartesMar Cerrado
MiércolesMié 13:30-16:00
20:00-23:00
JuevesJue 13:30-16:00
20:00-23:00
ViernesVie 13:30-16:00
20:00-23:00
SábadoSáb 13:30-16:00
20:00-23:00
DomingoDom 13:30-16:00
20:00-23:00
Página web
Instagram
@suabytriciclo

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